Gerwin | Zelf advocaat maken

Ingrediënten
- 5 eidooiers

- 150 g suiker

- 100 ml jenever

- 1 vanillestokje

Bereiding

Snijd het vanillestokje doormidden en schraap het merg eruit.
Meng de eidooiers met de suiker, vanillemerg en jenever.
Gaar het eimengsel al roerend au bain-marie tot de eidooiers gaar en gebonden zijn en haal de pan van het vuur.
Laat het afkoelen.
En lepelen maar!